UMAMI. Ni salado, ni amargo, ni dulce, ni ácido

UMAMI. Ni salado, ni amargo, ni dulce, ni ácido

Umami  es la sensación gustativa que produce el glutamato monosódico (ácido glutámico o MSG, sus iniciales en inglés). Se trata del 5º sabor, además de los ya conocidos: salado, dulce, ácido y amargo. El sabor umami fue identificado en ...
Miswak, una ramita de árbol que sirve para lavarse los dientes.

Miswak, una ramita de árbol que sirve para lavarse los dientes.

El miswak o siwak es un palillo de color canela, de aproximadamente 15 cm de longitud y del grosor de un dedo, que se usa desde hace mucho tiempo para el cuidado de los dientes y de la higiene bucal. Conocido en Oriente Medio y Asia desde épocas remotas, se usaba para...
Coltan- Celulares manchados con sangre de esclavos

Coltan- Celulares manchados con sangre de esclavos

El coltán es negro y opaco, está compuesto por los minerales columbita y tantalita. Se utiliza en microelectrónica, telecomunicaciones y en la industria aeroespacial.  Lamentablemente en algunos lugares del mundo su obtención se cobra vidas humanas…. Su...
Layering, el método japonés de siete capas de belleza

Layering, el método japonés de siete capas de belleza

Si bien parece largo y tedioso, en  apenas unos minutos de nuestro tiempo estaremos colaborando con la belleza de nuestro rostro. Respetar el  orden de cada paso es clave, ya que así los productos se absorberán mejor y su acción será más efectiva. Doble limpieza...
Esponja KONJAC belleza sin productos artificiales

Esponja KONJAC belleza sin productos artificiales

Konjac es  una planta milenaria asiática (en Corea, Japón y China llevan usándola más de 1.500 años en disciplinas como la medicina, la cocina o el cuidado de la piel) que crece en lugares de gran altitud y cuya composición es un noventa y cinco por ciento de agua y...
¿Qué sabes sobre el huevo?

¿Qué sabes sobre el huevo?

¿Cómo saber si un huevo es fresco?, ¿Cuántos huevos pone una gallina por día?, ¿Cómo separo la yema de la clara sin contaminarla con la cáscara? y  más secretos… ¿Cómo compruebo si un huevo es fresco?: Sumergiéndolo en agua. Cuanto más flote, menos fresco es. Si...